Ce que nous en attendions : rien de particulier (ce n'était pas dans nos destinations mais juste un stop obligatoire!).

Ce que nous en retenons :

• vue surprenante sur la baie de HK mais inusable pour les yeux et la photo (de jour comme de nuit)...mais ils restent les rois de la photo!

• une ville très sécurisée

• petite ville mais très compact (HK est à la Chine ce que Monaco est à la France)

• les gens y sont très serviables

• les jeunes sont des « fashion victimes »

• la technologie fait partie du quotidien...de la TV 3D à la copie MP4, par contre vous y trouverez également à l'inverse des branchements électriques anarchiques au possible.

• il n'y a pas de sot métier...une place pour chacun : 3 vendeurs par rayon (pourvu que ça dur!), ouvreurs de portes, indicateurs de direction, appuyeur de boutons pour l'ascenseur, dame pipi+nettoyeur de WC+indicateur de savon pour 8 toilettes!!!! Etc.

Conclusion : 4 jours suffisent!

Hébergement :

Tom's guest house (chung King Mansion) 40 Nathan Road

Pour 9€ par personne vous serez logés au centre du quartier de Kowloon à Hongkong. Idéalement placé face à la magnifique vue des buildings illuminés. Certes, il ne faut pas vous attendre au luxe, mini chambre de 4m2 avec mini SDB mais la propriétaire est très sympa et présente 24h/24h en cas de renseignements.

Restauration :

Taï fung Lau Peking restaurant, 29-31 Chatham Road

Voici un restaurant bien chinois (pas un seul occidental)!!! C'est une locale qui nous l'a conseillée...nous avons été accueillis comme des rois! Prenez la fondue, nous n'avions pas assez faim pour ça mais c'est le plat que tout le monde mange. Prix : moyen

Shabu Shabu, 3 Hillwood road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, HK

A faire à tout prix! Penez la fondue (3 sortes : poissons fruits de mer/boeuf/mixte (porc et boeuf), vous choisissez votre bouillon et une portion pour 2 suffit largement. Service ultra agréable et serviable au possible (ils sont venus nous montrer comment faire à tour de rôle et sont même allés à nous accompagner au karaoké à côté en nous débarrassant une table là-bas et parler au patron...et bien sûr la bise pour partir ce qui est surprenant de la part d'asiatique). Nous nous en sommes tirés pour 31€ pour 2 avec boisson...un peu cher pour un tour du monde mais tellement agréable!!! Merci aux serveuses pour ce bon moment au milieu d'un restau sans occidentaux!

Quartier de Soho, Hollywood road, Hongkong Island

Bcp de restaurants dans un quartier typique. Prix : très peu cher

City Super-Supermarché dans lemall de tour IFC II (la plus haute de HK)

Plats à emporter de toutes sortes dans un milieu hyper aseptisé à des prix défiant toute concurrence. Vous y verrez les femmes et hommes d'affaire cravatés y faire la queue.

A voir, à faire :

Spectacle son et lumière tous les jours à kowloon public Pier à 20h. Point de vue exceptionnel sur les buildings illuminés de Hongkong (apportez vos appareils photos+trépied). Personnellement nous y avons passé des heures!!! Vous ne vous lasserez pas du spectacle d'environ 1/4h.

Marché des poissons rouges (goldfish market) et Ladies market : Tung shoi Street

C'est tout une rue complète où le yeux se baladent d'étales en étales et de magasins en magasins. 

 Tout d'abord en remontant la rue vers le nord, vous commencerez par le ladies market qui est plus ou moins le même marché que le marché de nuit. Vous y trouverez beaucoup d'articles « technologiques », montres, habits et répliques. Ex : la copie du ipod MP4 à 18€!!! On vous proposera également des répliques des plus grandes marques de montres (rolex...) à consulter sur catalogue. Nous les avons laissé là où elles étaient...même si c'est très tentant.

Ensuite, vous trouverez sur la gauche juste avant d'arriver au « goldfish market » un marché de poissons « comestibles » vivants où les gens viennent choisir leur poissons dans les bassines avant de se faire couper la tête violemment par des poissonniers habiles. Il y a du sang partout...il y a même des grenouilles qui se font dépecer. Original! Toute une rue consacrée à la vente de poissons rouges surtout mais aussi de tortues, poissons tropicaux, animaux domestiques... très sympa et sur le chemin marché aux poissons comestibles où vous verrez les commerçants couper violemment les têtes des grenouilles, anguilles et autres poissons bizarres...

Marché de nuit : temple street

Idem Ladies market mais celui-ci est de 16h à minuit.

Schooner karaoké bar (tout au bout de la Hillwood Road dans le quartier de Tsim Sha Tsui)

Un pub kitsch qui propose karaoké. Le soir où nous y sommes allés il y avait un concours karaoké...le must, nous nous sommes régalés. L'ambiance était à la fête. Ce bar se trouve juste à côté du restaurant que je vous conseille (le shabu Shabu).

55e étage de la tour ifc II (accès gratuit).

Vous y trouverez une exposition sur HK, son histoire, sa monnaie, son évolution etc. Point posisif : la gratuité, quasi personne, gentillesse de l'accueil et la vue. Point négatif : vous êtes derrière des vitres (pas top pour prendre des photos).

Peak avec le cable car (5,6€/pers). Ca monte à pic...

Point positif : très belle vue sur toute la baie de HK (HK Islande+Kowloon), typique. Points négatifs : beaucoup de monde, attention à la t°C en haut car nous avons eu très froid (pensez à apporter votre veste).

Astuces : montez y de jour et redescendez de nuit pour admirer le crépuscule et prendre des photos inoubliables.

Enregistrement des bagages en gare centrale de HK avec un ticket à 8€/pers pour l'express qui vous amène à l'aéroport quand vous l'aurez choisi dans la journée. Ainsi vous profitez de HK sans bagage pour votre dernier jour. Royal!

Bande son : les rues de Hong-Kong...

15 déc 2010 :

Hong-Kong nous a attendu mais ça valait le coup!

- Arrivée à 11h30 (heure locale, après un voyage de nuit : autrement dit nous n'avons pas beaucoup dormi!).

- Bus jusqu'au centre de Hong-Kong (qui s'avère être une autre île...mais mieux comme ça!)

- chambre trouvée sans difficulté...pas chère mais on sait pourquoi!!! Au chiotte la chochotte!!!!

petit et compact, tout en 1...

Vue de la chambre + les escaliers

Le quartier (technologique) et Jérôme qui attend l'ascenseur!

16 déc 2010 :

Nous sommes allés sur Hong-Kong Island en ferry.

Objectif du jour : manger dans les quartiers typiques (Soho et Lan Kwaï, monter à la tour n°2 IFC (accès gratuit au 55e étage) et aller voir le sapin Swarovsky au milieu des tours. On se perd dans les passerelles. Il faut savoir qu'il y a 3 vies à HK (sous terre, sur terre et en l'air où les gens passent de building en building via des passerelles).

Au retour nous passons encore 1h30 devant la superbe vue de HK by night sans s'en lasser...en se disant que nous avons vraiment de la chance.

17 déc 2010 :

Levé à 9h, douche froide!!! Nous sommes allés prendre le petit déjeuner dans le mall de la tour IFC II avec une superbe vue...la classe...les pouilleux au milieu du luxe. Puis direction Lamma Island, la journée est très ensoleillée. Nous sommes arrivés au village à l'ouest de l'Ile (repas en terrasse de bord de mer dans un restaurant attrap toutous! Cher et ils ne servaient pas la totalité du menu...bien entendu, je (Ingrid) n'ai pu m'empêcher de l'ouvrir, même en anglais! Nous avons eu une ristourne et le café gratuit). Nous avons fait une petite rando pour traverser l'Ile (1h), dépaysant surtout à l'Est . Vous pourrez y manger au Rainbow restaurant (vous choisissez le poisson vivant avant de le manger).  Au retour nous nous sommes à nouveau arrêtés au spectacle nocturne HK by night pour faire des photos avec les faiseaux...après de nombreux réglage, nous avons fait un panorama.  

Vous voyez Jéjé ci-dessous bien rempli au restau conseillé par une locale (cf : à faire)

2h du mat Jéjé met les photos sur le blog pendant que je tombe dans les bras de Morphée!

Traduction de l'affiche : vu pour la dernière fois devant le petit resto du coin de la rue !

le 18 déc 2010 :

Ladies market et goldfish market le matin, repas dans un petit restau chinois pour 3€ le repas...alors là...ça sent fort le boyau retourné avec des trucs bizarres dans l'assiette. J'ai pas mangé ma soupe (Jérôme a aimé), en revanche, les beignets vapeurs mmmhhh.

Elles sont petites les Hong-Kongaises!!!!

En route pour le peak, très fréquenté (1/2h de queue) mais vue très sympa.

Nous rentrons dans notre chambre vers 18h et Jéjé installe Skype, ça fait du bien d'appeler les proches! Repas fondue excellent puis karaoké surprenant, nous pensions y chanter mais nous sommes tombés sur un concours (voici le vainqueur!).

PS : je n'avais bu qu'une bière...mais je suis très fatiguée!